学問スキルには「考古学」「宗教学」「美術」「地理学」「生物学」「財宝鑑定」の6つがあります。
それぞれに長所や短所があるのですが、それについては過去の記事（「ぽっけの冒険入門！ その２」）で触れておりますので、そちらも宜しければご覧下さい。
個人的に思う事としては、どれから始めるかはプレイヤーの行動可能範囲（入港許可）で変わると思います。
具体的に、大きく３つに分けて、それぞれにオススメな学問を挙げてみたいと思います。

ヨーロッパ圏内

オススメ：「考古学」「美術」（「宗教学」）

ヨーロッパ圏内ではこの３つのクエストや地図が多いです。
まずはどれか一つと「探索」「開錠」の３つのスキルを覚えるといいでしょう。
ただし一つの学問だけでは「開錠」が足らなくて詰まってしまうと思いますので、スキルに余裕があれば二つ以上を同時に進行する事をお勧めします。

アフリカ、インド

オススメ：「宗教学」「生物学」

この辺りでは、宗教や生物のクエストが増えてきます。
しかし、生物のクエストには地理学の発見物が前提になっている事が多いので注意です。

カリブ、南米、東南アジア

オススメ：「生物学」「地理学」

カリブや東南アジアと言えば生物と地理！
と言うくらい発見物が豊富です。
上に書いたように生物には地理学が前提となっているものが多いので、地理から進めるといいでしょう。
既に高レベルの方で、冒険レベルUPや爵位を狙いたいと言う場合は二つがお勧めです。

とはいえ、なにか好きなものや興味のあるものがあるならば、まずそれから始めるのが一番です！
冒険は移動が多いので、興味のあるものの方がモチベーションを保てますからね。

え？財宝鑑定はどうしたて？
財宝鑑定と宗教学の仏像シリーズは冒険家泣かせだと思います・・・。

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各学問の特色

考古学

必要なスキル：考古学、探索、視認、開錠

最も実用的な学問。
鎧や武器等、戦闘で使える実用的な装備を多数発掘できるのが魅力。
強化武器を除けば最高クラスの伝説上の武器もあります。

各地にクエストや地図があり、発見物の総数も多いので新発見のみでもスキルランクは自然に上がると思います。
遺跡発見での視認、発掘時の開錠のスキルが必要になる点に注意。
普通に考古学のみをこなしているだけでは開錠がネックになると思いますので、詰まったら宗教、美術、財宝を進めるといいでしょう。
歴史や伝説関係のクエストが多く、ストーリー性が高いです。
遺跡は唯一目に見える形で存在する発見物のため、達成感があります。
冒険では遺跡発見物が前提となるクエストも多いので、重要性も高いです。

宗教学

必要なスキル：宗教学、探索、視認、開錠

考古学ほどの数ではないですが、固有の装備品の掘れるクエストがいくつかあります。
考古学同様、遺跡の発見物が多数存在します。
視認、開錠が必要なのも考古学と同様。
宗教の伝承がメインで、ストーリー性も高ですが、一部まったく同じ文面のクエがあるなど不満の残る部分も・・・
発見物がアフリカ、インド、東南アジア、中米に多いので、序盤よりは中盤以降に始める事をオススメします。

美術

必要なスキル：美術、探索、開錠

発見物数はそれほど多くないものの、ヨーロッパ圏にすべての発見物があるので、序盤に始めても発見物に困ることはないと思います。
ただ、移動距離も短いかというとそうでもなく、北海（バルト海）→地中海（アドリア海）またその逆のようなクエストが多数ある為、意外に面倒です。
移動中についでに発見できる地図をこなせばスキルは自然と上がるでしょう。
名声や経験値、開錠上げの為の地図回しをするのに最適な学問。
副業にオススメです。

生物学

必要なスキル：生物学、生態調査、探索

何といってもクマの着ぐるみセットやトラ帽子、カメレオン等のユニーク装備が魅力。
発見物数が全学問中最多である為、クエストや地図をこなすだけで自然とスキルやレベルが上がると思います。
生物学や生態調査のブーストアイテムが手に入りにくいのが難点でしょうか。
発見に専用のスキル「生態調査」が必要なうえ、化石の発見は探索での発見になる点に注意です。
ヨーロッパでの発見物は少なめなので、アフリカやインド方面の入港許可が出てから始められるといいでしょう。
イスタンブール書庫の「虫の生息地図」はベイルートで生糸を採る事ができるので、縫製をお持ちの方には便利かもしれません。

財宝鑑定

必要なスキル：財宝鑑定、探索、開錠

高ランク連続クエストで貰えるドレスレシピ2種が魅力で、クエスト自体の内容も面白いです。
但し、発見物数が少ないので、普通にクエストや地図を発見しているだけではスキル不足になる可能性も・・・。
高ランクですが、アフリカやインドで発見の宝石地図で、移動中のお小遣い＆斡旋書稼ぎにもなります。

地理学

必要なスキル：地理学、視認

必要なスキルが少なく、発見物数もそこそこあるので、副業にはいいと思います。
すべてが洋上での発見なので、上陸する手間が無い。
楽ですが、魅力的なアイテムが貰えるクエストが無い為、やや退屈かもしれません。
しかし、他の冒険クエの前提となっている発見物も多いので、重要性は高いです。

入港許可の出る順やスキルの難度から、進める順番の例を示すならば

考古学→生物学＆地理学→その他

という流れがいいのではないかと思います。
この場合、考古学は開錠不足で途中で止まってしまうと思いますが、気にせず生物や地理学でLvを十分に上げる方がいいと思います。
開錠を中心に考えるならば、考古学、宗教学、美術を平行して進めるといいと思います。

個人的な印象をザックリ紹介してきましたが、まずはご自身が楽しめるものをやるのが一番いいと思います。
長くなりましたが、よりよい冒険のご参考になれば幸いです。

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聞いていると、序盤に思うことは皆さん大体同じなんだなと感じたので、私なりに冒険についてまとめてみます。
あくまでも冒険の仕方を模索中の方を対象とした投稿ですので、全学問がそこそこのランクに達しているよという方には意味の無い内容だと思います。

長くなるのも困るので、「効率のいい上げ方」と「各学問について」の２回に分けてお送りします。

効率のいい上げ方

いきなりですが、残念な事に現状で新発見とついでの地図発見というプレイスタイルでは、大型クリッパーに乗れる程のレベル（Lv64）に到達するのは不可能です。
正直この質問をされてもとても困るのですが、ザックリと以下の3通りに分けられると思います。

1. 発見物コンプリート（またはそれに近い事）を目指す場合
2. それぞれの学問の美味しいところだけやりたい場合
3. とにかく経験値（名声）が欲しい場合

まず、１のような方であれば、地道に未発見のクエストや地図をこなしていくのが一番の近道であると思います。
というのも、地図回しやクエ回し等でスキルを強化しても、発見数が増えるわけではないので、結局その後は地道にこなすのと同じだけの労力が必要だからです。
ただし、地図回しとは言わないまでも、クエで移動する際についでに高ランクの地図を消化するだけで、けっこう熟練や経験値、斡旋書が貯ります。
「ついでの地図発見」を心がけるだけでもずいぶん楽になります。
ご自身でそういうルートを作るのも面白いと思います。
とはいえ、どうしてもスキルが足らなくなって困ったという場合には他の方法を考える必要もあると思います。
また、最初に書いたとおり、新発見のみではLv64に到達する事は不可能だと思います。

２のような方の場合は美味しいクエや地図回しでとにかくスキル強化をするのが近道です。
特に開錠や財宝鑑定は普通にこなしていただけでは不足しがちなので、この方法をとるのもいいと思います。

以下に開錠スキル（美術）上げにオススメの地図を挙げておきます。

• 教会の祭器の地図 R5（リスボン、セビリア、ロンドン）ボルドー教会で発見
• 教会の宗教画の地図 R7（セビリア）ジェノヴァ教会で発見
• 教会の宗教画の地図 R8（ヴェネツィア）ナポリ教会で発見

３のような方にもクエや地図回しもいいですが、採集（調達）で経験値効率を目指すという手段もいいと思います。
名声が欲しいという場合は、美術の地図回しがオススメです。
再発見時の経験値ＵＰや発見数によるボーナスができた為、地図回しの効率も上がっていると思います。

２，３どちらにも言える事ですが、効率を求めるとどうしても単調な作業になってしまうので、個人的には地道に発見数を増やしていく方法をオススメします。
下記のwikiにそれぞれのスキルの効率的な上げ方が出ているので、参考にされるといいと思います。

大航海時代Online スキル効率・能力検証Wiki

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